दांतों और मुंह की सेहत के लिए एसिडिक और मीठी चीज़ों से बचें।

दशकों से, लोगों को सलाह दी जाती रही है कि अगर वे अपने दांतों को बचाना चाहते हैं और अपनी ओरल हेल्थ का ध्यान रखना चाहते हैं, तो एसिडिक और मीठी चीज़ों से बचें। भारत में दांतों की समस्याएं काफी आम हैं। हालांकि, ओरल हेल्थ को नेचुरल तरीकों से भी बनाए रखा जा सकता है। यहां छह ऐसी खाने की चीजें बताई गई हैं जिन्हें अक्सर दांतों के लिए नुकसानदायक माना जाता है, लेकिन असल में ये ओरल हेल्थ को फायदा पहुंचाती हैं।

डार्क चॉकलेट: अच्छी क्वालिटी की डार्क चॉकलेट (70% से ज़्यादा) में थियोब्रोमाइन होता है, जो इनेमल को मजबूत करता है। मैग्नीशियम भी रीमिनरलाइजेशन में मदद करता है। यह कैंडी की तरह है, लेकिन कच्चे कोको में मौजूद थियोब्रोमाइन इनेमल को सख्त बनाता है। खट्टी ब्रेड: खट्टी ब्रेड का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, यह फाइटिक एसिड को कम करता है और मिनरल एब्जॉर्प्शन को बेहतर बनाता है। इसके अलावा, खट्टी ब्रेड के फर्मेंटेशन से ओरल माइक्रोबायोम को फायदा होता है।

सावधानी की सलाह कच्चा पनीर: कच्चे पनीर में पाया जाने वाला केसीन इनेमल को रिपेयर करने में मदद करता है और मुंह का pH बढ़ाता है, जिससे सड़न नहीं होती। कच्चा पनीर कैविटी को नुकसान पहुंचाने वाले फैक्टर्स के खिलाफ काम करता है। खट्टे फल (नींबू, संतरे): विटामिन C मसूड़ों की सेहत के लिए ज़रूरी है, लेकिन इन्हें खाने के तुरंत बाद ब्रश न करने की सलाह दी जाती है। एसिडिक होने के बावजूद, विटामिन C मसूड़ों से खून बहने से रोकता है।

अचार: फर्मेंटेड अचार अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ावा देते हैं और कैविटी और मसूड़ों की बीमारी से बचाते हैं। फर्मेंटेड खाना ओरल माइक्रोबायोम को भी पोषण देता है। नट्स चबाने से जबड़े की हड्डी मज़बूत होती है और नट्स में पाए जाने वाले मैग्नीशियम और फॉस्फोरस इनेमल को सपोर्ट करते हैं। इसके अलावा, नट्स में इनेमल की सेहत के लिए ज़रूरी मिनरल भरपूर होते हैं। दांतों के लिए अच्छा खाना खाएं – मीठे स्नैक्स, सोडा और एसिडिक खाने/पीने की चीज़ें कम खाएं क्योंकि ये नुकसानदायक बैक्टीरिया को बढ़ावा देते हैं और इनेमल को खराब करते हैं। – कैल्शियम से भरपूर खाने की चीज़ें जैसे डेयरी और हरी पत्तेदार सब्ज़ियां, सेब और गाजर जैसी कुरकुरी सब्ज़ियां/फल और चीज़/नट्स चुनें।