बहुत मीठी, सौंफ के बीज की चाय.. दूसरा ड्रिंक है लिकोरिस-फेनेल गट सपोर्ट टी।

डाइजेस्टिव सिस्टम, या गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल (GI) ट्रैक्ट, जो खाने के डाइजेशन में अहम भूमिका निभाता है, मुख्य रूप से खाना पचाने, न्यूट्रिएंट्स को एब्जॉर्ब करने और वेस्ट को बाहर निकालने जैसे काम करता है। हालांकि, इसका रोल सिर्फ डाइजेशन तक ही सीमित नहीं है। एक्सपर्ट्स के अनुसार, डाइजेस्टिव सिस्टम की हेल्थ का इम्यूनिटी, मेटाबॉलिज्म और मेंटल हेल्थ पर भी काफी असर पड़ता है। डाइजेस्टिव सिस्टम में खरबों माइक्रोऑर्गेनिज्म होते हैं, जिन्हें एक साथ गट माइक्रोबायोम के नाम से जाना जाता है। इन्हें अच्छे बैक्टीरिया के रूप में भी जाना जाता है। ये माइक्रोऑर्गेनिज्म न सिर्फ खाने को तोड़ने में मदद करते हैं, बल्कि शरीर के लिए डिफेंस सिस्टम का भी काम करते हैं। इसलिए, अगर डाइजेस्टिव सिस्टम की हेल्थ पर असर पड़ता है, तो इसका व्यक्ति की ओवरऑल हेल्थ पर बुरा असर पड़ता है।

यह डाइजेशन से नहीं होता.. हालांकि, न्यूट्रिशनिस्ट के अनुसार, डाइजेस्टिव से जुड़ी कई समस्याएं सिर्फ डाइजेशन की वजह से ही नहीं होती हैं। एक्सपर्ट्स का कहना है कि डाइजेस्टिव से जुड़े कई लक्षण सिर्फ खराब डाइजेशन की वजह से नहीं होते हैं। हाइड्रेशन, म्यूकोसल प्रोटेक्शन और कुछ फाइटोकेमिकल्स जैसे फैक्टर्स भी अहम भूमिका निभाते हैं। ये फैक्टर्स इंटेस्टाइनल वॉल की इंटीग्रिटी और डाइजेस्टिव सिस्टम के फंक्शनिंग को बेहतर बनाने में मदद करते हैं। यहाँ दो फंक्शनल ड्रिंक रेसिपी हैं जो ऐसे इंग्रीडिएंट्स से बनी हैं जिनमें ऐसे गुण हैं जो इंटेस्टाइनल वॉल को मजबूत करने और डाइजेस्टिव सिस्टम के फंक्शनिंग को बेहतर बनाने में सिस्टम को सपोर्ट करते हैं।

कलाबंध, एक नारियल पानी का ड्रिंक.. पहले ड्रिंक की बात करें तो, इसे एलो-कोकोनट गट सूदिंग ड्रिंक कहा जा सकता है। इसके लिए, आपको 200 ml नारियल पानी, 2 बड़े चम्मच ताज़ा एलोवेरा जेल और 5-6 ताज़ी पुदीने की पत्तियाँ लेनी होंगी। इन इंग्रीडिएंट्स को 10 से 15 सेकंड के लिए ब्लेंड करें और ताज़ा रहते हुए ही इसे पी लें। एलोवेरा में मौजूद एसेमैनन जैसे पॉलीसैकराइड्स इंटेस्टाइनल म्यूकोसा की इंटीग्रिटी बनाए रखने में मदद करते हैं। इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण भी होते हैं। इसके अलावा, नारियल पानी इलेक्ट्रोलाइट्स और पर्याप्त हाइड्रेशन देता है। ये नॉर्मल गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल फंक्शन के लिए ज़रूरी हैं। दूसरी ओर, पुदीने की पत्तियों में मौजूद मेंथॉल गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल स्मूद मसल्स को आराम देने में मदद करता है।

बहुत मीठी, सौंफ के बीज की चाय.. दूसरा ड्रिंक है लिकोरिस-फेनेल गट सपोर्ट टी। इसके लिए, एक कप पानी, एक चौथाई चम्मच लिकोरिस रूट पाउडर (बहुत मीठा), आधा चम्मच सौंफ के बीज और आधा चम्मच कद्दूकस किया हुआ अदरक लें। इन चीज़ों को 5 से 7 मिनट तक उबालें, छान लें और गर्म-गर्म पिएं। लिकोरिस रूट में ग्लाइसीराइज़िन और फ्लेवोनॉयड्स होते हैं, जो गैस्ट्रिक और इंटेस्टाइनल म्यूकोसल प्रोटेक्शन में मदद करते हैं। इसके अलावा, सौंफ के बीजों में मौजूद एनेथोल इंटेस्टाइनल मसल्स के कॉन्ट्रैक्शन को कम करने और गैस बनने को कम करने में मदद करता है। साथ ही, अदरक में मौजूद जिंजरोल गैस्ट्रिक मोटिलिटी को बेहतर बनाने और डाइजेशन को आसान बनाने में मदद करते हैं। ये दोनों ड्रिंक्स आसानी से तैयार किए जा सकते हैं। मेडिकल एक्सपर्ट्स का कहना है कि ये ड्रिंक्स डाइजेस्टिव हेल्थ को बेहतर बनाने के लिए बहुत अच्छे हैं।