न्यूट्रिशन पर स्टडी करने वाले रिसर्चर्स का सुझाव है कि सही मात्रा में कॉफी एनर्जी लेवल, मेटाबॉलिज्म और कॉन्संट्रेशन पर पॉजिटिव असर डाल सकती है।

कॉफी कई लोगों के डेली रूटीन का एक ज़रूरी हिस्सा बन गई है। चाहे इसे बिज़ी सुबह, काम के ब्रेक या देर रात की पढ़ाई के दौरान पिया जाए, यह अक्सर प्रोडक्टिविटी से जुड़ी होती है। हालांकि, न्यूट्रिशन पर स्टडी करने वाले रिसर्चर्स का सुझाव है कि सही मात्रा में कॉफी एनर्जी लेवल, मेटाबॉलिज्म और कॉन्संट्रेशन पर पॉजिटिव असर डाल सकती है। ज़्यादा कैफीन का सेवन कई लोगों में नींद की गड़बड़ी, बेचैनी और दूसरी हेल्थ प्रॉब्लम जैसी प्रॉब्लम पैदा कर सकता है।

जब आप रोज़ कॉफी पीते हैं तो शरीर में क्या होता है? यह फोकस बढ़ाता है कॉफी में कैफीन होता है, जो एक ड्रग है जो दिमाग और नर्वस सिस्टम की एक्टिविटी को बढ़ाता है। रिसर्चर्स का सुझाव है कि यह कुछ समय के लिए कॉन्संट्रेशन और अलर्टनेस में सुधार कर सकता है। द नेशनल लाइब्रेरी ऑफ़ मेडिसिन में पब्लिश एक स्टडी में बताया गया है कि कैफीन का दिमागी तेज़ी और अलर्टनेस पर क्या असर होता है। यह नींद की क्वालिटी पर असर डालता है

दिन में देर से कॉफी पीने से नींद के पैटर्न में दिक्कत आ सकती है क्योंकि कैफीन शरीर में कई घंटों तक रह सकता है। स्लीप फाउंडेशन में पब्लिश एक स्टडी में कहा गया है कि "भले ही कैफीन आपको एनर्जेटिक महसूस कराता है, लेकिन लोगों के लिए यह समझना ज़रूरी है कि यह रात की अच्छी नींद की जगह नहीं ले सकता।" यह कुछ समय के लिए एनर्जी बढ़ाती है बहुत से लोग कॉफी पीते हैं क्योंकि इससे उन्हें थोड़े समय के लिए कम थकान महसूस होती है। हालांकि, न्यूज़ मेडिकल में छपी एक स्टडी में कहा गया है कि कैफीन पर बहुत ज़्यादा डिपेंडेंस से बाद में एनर्जी क्रैश हो जाती है "क्योंकि कैफीन असल में एनर्जी नहीं बनाता; यह सिर्फ़ कुछ समय के लिए एडेनोसिन को ब्लॉक करता है, यह दिमाग में एक केमिकल है जिससे इंसान को नींद आती है।"

यह डाइजेशन पर असर डालता है हालांकि कॉफी कई लोगों की मदद करती है क्योंकि यह गैस्ट्रिक एसिड बढ़ाती है और कोलन को स्टिम्युलेट करती है, जिससे वेस्ट तेज़ी से निकल सकता है और कब्ज़ को रोकने में मदद मिल सकती है। हालांकि, नेशनल लाइब्रेरी ऑफ़ मेडिसिन के अनुसार, खाली पेट कॉफी पीने से एसिडिटी और डाइजेशन में दिक्कत हो सकती है। नेशनल हेल्थ ऑफ़ मेडिसिन में छपी एक स्टडी बताती है कि बहुत ज़्यादा कैफीन लेने से कुछ लोगों में घबराहट, चिड़चिड़ापन, दिल की धड़कन तेज़ होना या एंग्जायटी जैसे लक्षण हो सकते हैं।